布局预制菜赛道，行业专家到美高梅mgm7991官网调研指导
5月17日，原广东省政协委员，粤港澳民营中医药联盟顾问委员会主任潘瑞新和国际生态生命安全科学院院士、广州中医药大学教授刘焕兰一行到美高梅mgm7991官网调研指导，探讨新消费、新业态下的预制菜产业和冷链物流服务。
吴振鑫董事长说，集团很早就已开始谋划预制菜相关配套服务的搭建。在海通国际冷链中心筹划之初，“中央厨房”这一预制菜核心基建就已规划好了。冷链中心正式运营后，强大的仓储能力和高效的物流设施极大提升了集团预制菜板块的服务水平。潘瑞新主任勉励集团以此为契机，巩固和加强民生保障方面的综合能力。
潘瑞新主任（左一）和刘焕兰院士听取吴董事长讲解集团发展情况
在实地参观体验了中央厨房的运作后，刘焕兰教授结合自身多年的研究经验，为美高梅mgm7991官网的预制菜战略提出了多项前瞻性的建议。他指出，消费者需求是近年来预制菜爆发的关键。广东省政府今年3月底出台的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，美高梅mgm7991官网作为预制菜领域中链接产业和用户的枢纽，完全可以在政府的大力支持下，抓住机遇，取得更大的发展！
预制菜一般指的是将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品，经简易处理即可食用的便捷风味菜品。广东省政府近期发布的“预制菜十条”已将预制菜产业作为了刺激经济的抓手。据行业机构估算，预制菜有望在未来六到七年成为中国下一个万亿级餐饮市场。
美高梅mgm7991官网创立于1985年，总部在广州开发区，是以国际冷链食品及相关供应链服务、产业投资、资产管理为主营业务的企业集团。2021年，集团在广州开发区总部基地建成了海通国际冷链中心，成为集冷链食品研发（含预制菜）、智能制造、生鲜电商配送、供应链服务、上下游产业孵化为一体的产业服务平台，将努力打造成为引领中国冷链食品产业新业态的标杆企业。
地址：广东省 广州市 黄埔区 云埔三路17号